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Statische Seile aus Polypropylen in Lebensmittelqualität für die weltweite Fleischindustrie
Lebensmittelechte Polypropylenseile sind in der modernen Fleischverarbeitung unverzichtbar. Sie wurden nach den europäischen Normen für Lebensmittelsicherheit entwickelt und zertifiziert und garantieren Hygiene, Haltbarkeit und Effizienz beim Räuchern, Trocknen, Reifen, Lagern und Verpacken.
Das sollten Sie wissen:
- Wichtigste Vorteile: langlebig, verrottungsbeständig und vollständig konform mit der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 und der Verordnung (EU) Nr. 10/2011 der Kommission.
- Anwendungen: wird zum Aufhängen von Schlachtkörpern, zur Langzeitlagerung, zum Salzen und Trocknen von Fleischprodukten verwendet.
- Zertifizierungen: vollständig rückverfolgbar und auf Sicherheit geprüft, entspricht den europäischen Normen.
- Physikalische Eigenschaften: hohe Zugfestigkeit, geringe Wasseraufnahme und zuverlässige Temperaturbeständigkeit (-55 °C bis +82 °C).
Ob zum Befestigen schwerer Schlachtkörper oder zum Trocknen kleinerer Stücke – diese Seile verbinden Sicherheit, Konformität und Benutzerfreundlichkeit für Fleischverarbeiter auf der ganzen Welt.
Technische Spezifikationen
Sicherheitszertifizierungen
Unsere Polypropylen-Schnüre in Lebensmittelqualität sind für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert und entsprechen:
- Verordnung (EU) Nr. 10/2011 der Kommission – über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
- FSSC 22000 – einer weltweit anerkannten Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit, die auf ISO-Normen basiert und von der Global Food Safety Initiative (GFSI) akzeptiert wird.
Diese Normen sind international anerkannt und übertreffen oft die lokalen Anforderungen, sodass sie Verarbeitern auf der ganzen Welt eine Garantie bieten. Jede Produktionscharge wird dokumentiert und getestet, um ihre Rückverfolgbarkeit und sichere Verwendung zu gewährleisten.
Eigenschaften von Greenflex-Polypropylenseil
Unsere Polypropylenseile sind für den Einsatz unter rauen Bedingungen ausgelegt und verfügen über Eigenschaften, die ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleisten:
Eigenschaften | Wert | Vorteil |
|---|---|---|
Zugfestigkeit | bis zu 22 kN (~2200 kgf) | Kann schwere Fleischladungen tragen, ohne zu brechen |
Wasseraufnahme | < 0,01 % (24 Std.) | Verhindert Verschleiß und Beschädigungen durch Feuchtigkeit |
Temperaturbereich | −55 °C bis +82 °C | Zuverlässig während der Reifung und Kühlung |
Gewicht | ~34 % leichter als Polyester |
|
Diese Eigenschaften garantieren Langlebigkeit selbst unter anspruchsvollsten Verarbeitungsbedingungen.
Hygiene als Priorität
Polypropylen-Schnüre wurden mit Blick auf Hygiene entwickelt:
- Bakterielle Resistenz – die glatte Struktur verringert die Anhaftung von Bakterien.
- Chemische Stabilität – beständig gegen Desinfektionsmittel, Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel.
- Geringe Wasseraufnahme – verhindert Schimmel, Flecken und mikrobiologische Kontamination.
Diese Eigenschaften gewährleisten die Einhaltung der HACCP-Grundsätze und unterstützen die Lebensmittelsicherheitssysteme auf den Märkten der EU und von Drittländern.
Anwendungen während des Verarbeitungsprozesses
Polypropylen-Schnur zum Transportieren von Tierkadavern
Um die Qualität zu erhalten, ist es wichtig, Fleisch während des Transports, der Reifung und der Trocknung richtig aufzuhängen. Polypropylenseile sind hierfür ideal, da sie wasserabweisend sind, wodurch Feuchtigkeitsaufnahme verhindert und das Risiko des Verderbs während langer Reifezeiten verringert wird.
Hier finden Sie eine kurze Anleitung zur Auswahl des richtigen Seils für verschiedene Fleischsorten und Verfahren:
Produkttyp | Empfohlene Zugfestigkeit | Anwendungsbereich |
|---|---|---|
Schwere Schlachtkörper und gesalzenes Fleisch | ~200 kgf | Lange Reifung |
Mittlere Stücke | ~160 kgf | Standardmäßige Trocknung und Verarbeitung |
Leichte Produkte | ~120 kgf | Schnelle Verarbeitung |
Polypropylen-Schnüre werden häufig in Kombination mit Stockinetten in Lebensmittelqualität verwendet, die über die Schlachtkörper gezogen werden können, um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern und die Schlachtkörper während des Transports zu schützen. Klicken Sie hier für weitere Informationen:
Produktoptionen
Fertige Lösungen
Für eine effiziente Fleischverarbeitung bieten vorgeschnittene und vorgebundene Optionen Komfort und Präzision und erfüllen gleichzeitig strenge Lebensmittelsicherheitsanforderungen.
- Vorgeschnittene Schnur: Wird in exakten Längen geliefert, wodurch Abfall auf ein Minimum reduziert wird und vor Ort kein Schneiden mehr erforderlich ist, was manuelle Arbeitsschritte einspart.
- Vorbindeschnur: garantiert feste und gleichmäßige Knoten, wodurch sie sich perfekt für groß angelegte Vorgänge eignet, bei denen Zuverlässigkeit unerlässlich ist.
Größen- und Farboptionen
Ergänzend zu den Fertiglösungen sind verschiedene Größen und Farben erhältlich, um spezifischen Verarbeitungsanforderungen gerecht zu werden.
Die Farben (Weiß, Blau, Grün, Gelb) erleichtern die Organisation der Prozesse in den verschiedenen Anlagen.
Darüber hinaus sind verschiedene Stärken erhältlich, von dünnen Schnüren für empfindliche Produkte (1 bis 2 Fäden) bis hin zu robusten Schnüren (3 bis 4 Fäden) für industrielle Anwendungen. Jede Option erfüllt strenge Lebensmittelsicherheitsstandards und garantiert eine zuverlässige Leistung.
1 bis 2 Fäden
- Stärke: 1 bis 2 Fäden
- Garn: Polypropylen
- Farbe: weiß, blau, grün, gelb
- Fleisch: helle Schlachtkörper – Schwein, Lamm, Schaf
3 Fäden
- Stärke: 3 Fäden
- Garn: Polypropylen
- Farbe: weiß, blau, grün, gelb
- Fleisch: mittelgroße Schlachtkörper – Schwein, Kalb
4 Fäden
- Stärke: 4 Fäden
- Garn: Polypropylen
- Farbe: weiß, blau, grün, gelb
- Fleisch: schwere Schlachtkörper – Rind
Vorteile von Polypropylenseilen für die Fleischindustrie
Produktionseffizienz
Die Effizienz der Produktion in der Fleischindustrie hängt eng mit der Reduzierung von Stillstandszeiten und der Beschleunigung der Warenabfertigung zusammen. Polypropylenseile tragen auf verschiedene Weise zu diesem Ziel bei:
- Schnellere Handhabung und Transport: Mit Polypropylenseilen verschnürte Schlachtkörper lassen sich beim internen und externen Transport leichter anheben, bewegen und aufhängen.
- Konsistenz und Wiederholbarkeit: Vorgeschnittene und vorgebundene Seile sorgen für eine einheitliche Bindung, reduzieren die manuelle Handhabung und verbessern die Produktionsgeschwindigkeit auf der Linie.
- Geringere Kosten im Vergleich zu Haken: Polypropylenseile ersetzen teure und starre Metallhaken und bieten die gleiche Festigkeit bei größerer Flexibilität und einfacher Handhabung.
Zusammen sorgen diese Faktoren für weniger Stillstandzeiten, einen besseren Durchfluss und einen reibungsloseren Ablauf der Prozesse, was direkt zu einer höheren Produktionseffizienz beiträgt.
Sicherheitskonformität
Unser zertifiziertes Polypropylenseil in Lebensmittelqualität entspricht den europäischen Normen für Lebensmittelsicherheit und garantiert, dass es bei direktem Kontakt mit Fleischprodukten unbedenklich ist. Die hohe Reinheit des Materials minimiert das Risiko einer chemischen Migration, während die Widerstandsfähigkeit gegen Bakterienwachstum und die einfache Desinfizierbarkeit dazu beitragen, Kontaminationen zu verhindern.
Sicherheitsaspekt |
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|---|---|
Reinheit der Materialien | Verhindert chemische Auswaschungen bei Kontakt mit Lebensmitteln |
Verhinderung von Kontaminationen | Widersteht Bakterienwachstum und ist leicht zu desinfizieren |
Rückverfolgbarkeit | Erfüllt die Dokumentationsanforderungen im Bereich Lebensmittelsicherheit |
Risikominderung | Verringert das Risiko von Rückrufaktionen und Verstößen gegen Vorschriften |
Fazit: Europäische Normen für weltweites Vertrauen
Polypropylen-Schnüre in Lebensmittelqualität, die gemäß den europäischen Vorschriften zertifiziert sind, bieten Verarbeitern auf der ganzen Welt Sicherheit. Die europäischen Normen gehören zu den strengsten weltweit und garantieren sowohl Lebensmittelsicherheit als auch die Einhaltung der Vorschriften.
Obwohl diese Normen in Europa zertifiziert sind, werden sie weltweit eingehalten und übertreffen oft die lokalen Anforderungen. Dies macht Polypropylen-Schnüre zu einer zuverlässigen Wahl für Verarbeiter in ganz Europa und auf internationalen Märkten.
Durch ihre Kombination aus Festigkeit, Hygiene und Zertifizierung ermöglichen sie eine effiziente und sichere Fleischverarbeitung, unabhängig davon, wo sie eingesetzt werden.
FAQ
Wie gewährleisten Polypropylenseile in Lebensmittelqualität Sicherheit und Konformität bei der Fleischverarbeitung?
Die Polypropylen-Schnüre in Lebensmittelqualität sind gemäß den Normen CE 1935/2004 und EU 10/2011 für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert, was ihre Eignung für den direkten Gebrauch mit Lebensmitteln bestätigt. In Kombination mit der FSSC 22000-Zertifizierung garantieren sie Konformität, Rückverfolgbarkeit und hygienische Verarbeitung in der gesamten globalen Lieferkette.
Können Polypropylenseile bei der Fleischverarbeitung wiederverwendet werden und wie kann ihre Hygiene und Nachhaltigkeit gewährleistet werden?
Obwohl wir dies nicht empfehlen, können Polypropylenseile bei der Fleischverarbeitung wiederverwendet werden, sofern sie in gutem Zustand bleiben und den Hygieneanforderungen entsprechen. Um sie in einwandfreiem Zustand zu halten, ist es unerlässlich, die richtigen Reinigungs- und Wartungsroutinen zu befolgen. Reinigen und desinfizieren Sie die Schnüre nach jedem Gebrauch gründlich, um Bakterienwachstum und Kontamination zu vermeiden.
Bewahren Sie sie an einem sauberen, trockenen Ort auf, um sie vor Feuchtigkeit und Schmutz zu schützen. Überprüfen Sie die Schnüre vor jeder Wiederverwendung auf Anzeichen von Verschleiß oder Beschädigungen, um sicherzustellen, dass sie ihre Festigkeit und Lebensmittelsicherheit behalten.