Malla de proceso patrón
Nuestras mallas de proceso de primera calidad con patrones únicos son la solución ideal para embalar carne con el máximo rendimiento y una calidad enriquecida. Por un lado, conserva el encanto del patrón de malla tradicional. Por otro, ofrece la opción de un aspecto distintivo con diseños hexagonales o en forma de diamante.
Estas innovadoras mallas de proceso mantienen la carne perfectamente unida, eliminando la necesidad de colágeno en la producción. Además, se puede añadir un sabor o aroma a la malla, lo que aumenta de nuevo la producción.
Malla de proceso patrón
Tipos de productos
Patrón de malla clásico
Personalice la malla de proceso con patrón para mejorar su eficiencia de producción
Recubrimiento de gel
Desmoldeante
Sabor ahumado
Recubrimiento de color
Características
Una malla de proceso estampada es una malla de cocción en la que, entre otros productos, pueden embutirse perfectamente jamones deshuesados y pavos asados con resultados óptimos. Los jamones o pavos pueden enviarse al cliente después del proceso de cocción sin ninguna pérdida. En Greenflex, le ofrecemos una solución completa, como la adición de aromas o saborizantes.
- Decida el patrón (rectángulo, rombo, hexágono, sólido)
- Posibilidad de utilizar desmoldeante para no dañar la superficie de la carne
- Añada un color, sabor o aroma de su elección
- Utilizar un recubrimiento de gel para mantener las proteínas en la malla
- Enriquece la calidad de su producto y aumenta de forma óptima el rendimiento
¿Siente curiosidad por las posibilidades de su producto?
